Ingrédients
- 1 tasse de pois chiches, rincés et égouttés
- 3 c. à soupe de cacao ou de poudre de protéines au chocolat
- 4 c. à soupe de Wowbutter ou de beurre de noix
- 1 tasse de dattes dénoyautées
- ¼ tasse d’eau
Préparation
- Dans une petite casserole, cuire les dattes avec l’eau à feu moyen pendant environ 5 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien ramollies.
- Ajouter les pois chiches, le cacao (ou la poudre de protéines), le beurre de noix et les dattes ramollies dans un robot culinaire.
- Mélanger à intensité élevée jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
- Former de petites boules avec le mélange.
- Réfrigérer dans un contenant hermétique.
Note
Conservation : se conserve environ 1 semaine au réfrigérateur.
