500 ml (2 tasses) de poulet cuit, coupé en morceaux (cuit entier à l’air fryer, mode rôtissoire, 40 min à 360 °F)
300 g de fettuccine ou linguine
250 g d’asperges, coupées en tronçons
375 ml de préparation crémeuse Belsoy ou crème 35 %
60 ml (¼ tasse) de pesto
60 ml (¼ tasse) de fromage à la crème
Sel et poivre, au goût
Parmesan (optionnel)
Un filet d’huile pour la cuisson
Préparation
Cuire le poulet entier à l’air fryer, mode rôtissoire, pendant environ 40 minutes à 360 °F. Une fois cuit, laisser tiédir puis couper 2 tasses de chair en morceaux.
Faire bouillir les fettuccine ou les linguine selon les instructions du paquet. 4 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les asperges coupées dans l’eau pour les blanchir. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer la préparation Belsoy ou la crème 35 %. Ajouter le pesto et le fromage à la crème.
Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit homogène.
Ajouter le poulet en morceaux dans la sauce et mélanger.
Ajouter ensuite les pâtes et les asperges égouttées. Bien enrober et réchauffer 1–2 minutes à feu doux. Assaisonner au goût.
